inspirasinusantara.id — Ada beberapa perayaan penting pada hari Jumat, 4 Juli salah satunya adalah Hari Kemerdekaan dari Daging: Seruan Global untuk Hidup Lebih Hijau.
Tanggal 4 Juli tak sekadar menandai Hari Kemerdekaan Amerika Serikat. Di balik gegap gempita pesta kembang api dan parade meriah, ternyata tanggal ini juga menjadi momen peringatan sejumlah hari unik dan penuh makna di berbagai belahan dunia.
4 Juli memperingati hari apa saja?
Berikut ini beberapa hari peringatan pada (4/7/2025) :
1. Jejak Sejarah: Lahirnya Kemerdekaan Amerika Serikat
Perayaan 4 Juli sebagai Independence Day bermula dari tonggak penting dalam sejarah bangsa Amerika. Setelah pertempuran Revolusi pertama meletus pada April 1775, keinginan sebagian koloni untuk merdeka dari Inggris dianggap terlalu radikal.
Namun, langkah besar pun terjadi pada 2 Juli 1776 saat Kongres Kontinental menyetujui Resolusi Lee mengenai kemerdekaan. Dua hari kemudian, tepatnya 4 Juli, dokumen Deklarasi Kemerdekaan yang ditulis oleh Thomas Jefferson resmi diadopsi—sebuah momen yang kemudian diperingati sebagai hari kelahiran negara Amerika.
Perayaan pertama berlangsung di Philadelphia pada 4 Juli 1777. Kota tersebut dihiasi parade, konser, pembacaan Deklarasi, serta letusan meriam dan senapan yang membahana, membakar semangat kebangsaan warga.
2. Hari Kemerdekaan dari Daging: Seruan Global untuk Hidup Lebih Hijau
Tak hanya Amerika, 4 Juli juga dijadikan sebagai International Meatless Independence Day atau Hari Kemerdekaan dari Daging. Digagas oleh Vegetarian Awareness Network, hari ini mendorong masyarakat dunia untuk merenungkan dampak konsumsi daging terhadap kesehatan dan lingkungan.
Baca juga : 3 Juli Memperingati Hari Apa? Berikut Daftarnya!
Di tengah budaya barbekyu yang identik dengan perayaan Fourth of July, para vegan dan vegetarian mengajak untuk mengubah kebiasaan. Mereka menyoroti bahwa industri daging berkontribusi besar terhadap penggunaan air berlebihan, emisi gas rumah kaca dari peternakan, serta peningkatan risiko penyakit jantung akibat konsumsi lemak jenuh.
Arang yang menempel pada daging panggang juga disebut mengandung karsinogen lebih tinggi, memicu kekhawatiran akan dampak jangka panjangnya bagi tubuh manusia.
3. Hari Salad Caesar Nasional: Lahir dari Kepepet, Jadi Legenda
Tak kalah menarik, 4 Juli juga diperingati sebagai National Caesar Salad Day. Salad legendaris ini diciptakan oleh Caesar Cardini, seorang imigran asal Italia yang mengelola restoran di perbatasan Meksiko-Amerika.
Pada 4 Juli 1924, restorannya dipenuhi pengunjung yang tengah merayakan Hari Kemerdekaan. Karena kehabisan stok bahan makanan, ia spontan meracik selada romaine, keju parmesan, crouton, telur, bawang putih, lemon, saus Worcestershire, dan ikan teri—yang kemudian dikenal sebagai Caesar Salad. Dari krisis lahirlah karya kuliner klasik!
4. Alice in Wonderland Day: Rayakan Imajinasi Tanpa Batas
Tanggal 4 Juli juga menjadi momentum bagi pecinta sastra fantasi untuk merayakan Alice in Wonderland Day. Hari ini didedikasikan untuk karya fenomenal Lewis Carroll, yang terinspirasi dari cerita spontan yang ia dongengkan kepada Alice Liddell, anak sahabatnya.
“Alice’s Adventures in Wonderland” menjadi novel klasik yang penuh keajaiban, menghadirkan kisah seorang gadis kecil yang mengikuti kelinci berbaju rompi, jatuh ke lubang misterius, dan meminum ramuan bertuliskan “Drink Me”. Peringatan ini mengajak semua orang untuk kembali menyelami dunia imajinasi, baik lewat buku maupun menonton ulang film-film adaptasinya.
Jadi, tak hanya tentang kemerdekaan dan pesta kembang api, 4 Juli menyimpan banyak warna dan cerita. Dari perjuangan politik, kampanye lingkungan, sejarah kuliner, hingga keajaiban literasi, hari ini adalah perayaan beragam sisi kehidupan. (*/IN)
