ENREKANG, Inspirasinusantara.id – Gubernur Kalimantan Utara (Kaltara), Dr. H. Zainal A. Paliwang, S.H., M.Hum, mencicipi kuliner khas Enrekang, Nasu Cemba dan Kopi Arabika Enrekang, saat mengunjungi areal kebun bawang di Lingkungan Sossok, Kelurahan Mataran, Kecamatan Anggeraja.
Rombongan Gubernur Kaltara tiba di lokasi sekitar pukul lima subuh. Dalam cuaca dingin khas dataran tinggi Sossok, Zainal A. Paliwang tampak menikmati hangatnya sajian kuliner lokal.
Ia mengungkapkan ketertarikannya terhadap Nasu Cemba yang kerap disebut oleh warga Enrekang di Kalimantan Utara.
“Saya sering dengar nama kuliner ini dari warga Enrekang yang tinggal di Kaltara. Makanya ini saya pesan khusus mau coba rasanya,” kata Zainal A. Paliwang.
Kedatangan Gubernur Kaltara disambut oleh sejumlah pejabat daerah, di antaranya Ketua DPRD Enrekang Ikrar Eran Batu, Kapolres Enrekang AKBP Hari Budiyanto, Anggota DPRD Fraksi Nasdem Nur Afni Rajuddin, Plh. Kepala Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan Ikbar Ashadi, serta Camat Anggeraja Kadang K.
Perbincangan seputar potensi pertanian dan pengembangan hortikultura di Enrekang berlangsung hangat, ditemani seduhan Kopi Arabika Enrekang yang diracik langsung oleh Barista sekaligus pemilik Dante Pine, Ono Hardiono.
Baca juga : Jalin Kerja Sama Pangan, Gubernur Kaltara Kunjungi Enrekang
Menurut Kapolres Enrekang AKBP Hari Budiyanto, penyajian kopi ini merupakan bentuk penghormatan kepada Gubernur Kaltara yang juga merupakan purnawirawan Polri dengan jabatan terakhir sebagai Analis Kebijakan Utama bidang Pidum Bareskrim Polri.
“Kita tentu menjamu tamu kita yang berkunjung ke daerah dengan kuliner-kuliner khas kita. Apalagi gubernur adalah senior atau atasan di jajaran Polri sebelumnya,” ujar Hari Budiyanto.
Kunjungan ini juga bertujuan menjajaki kerja sama antar daerah terkait pengembangan tanaman hortikultura, khususnya bawang merah. Kecamatan Anggeraja sendiri merupakan salah satu sentra produksi bawang merah terbesar di Enrekang, dengan total produksi mencapai 152.440 ton pada tahun 2024. (*/IN)
