INSPIRASI NUSANTARA — Menentukan menu buka puasa kadang membuat bingung. Terutama bagi anak kos yang tidak tinggal bersama keluarga.
Telebih jika memiliki aktivitas sibuk. Sehingga, menu buka puasa kerap asal seadanya.
BACA JUGA: Pola Makan Sehat Saat Sahur dan Berbuka Menurut Ahli Gizi
Namun jangan khawatir, inspirasinusantara.id akan menyajikan rangkaian resep menu buka puasa sederhana sebagai solusi bagi para anak kos. Terutama bagi yang ingin menikmati menu buka puasa yang nikmat dan menyehatkan tanpa menghabiskan banyak waktu, uang, dan tenaga.
Beragam resep yang inspirasinusantara.id sajikan dirancang dengan mempertimbangkan ketersediaan bahan yang mudah didapatkan serta kesederhanaan dalam proses pengolahannya.
Yuk Intip resepnya di artikel berikut ini!
1. Nasi Goreng Sederhana
Bahan:
– Nasi putih dingin (sisa dari hari sebelumnya)
– Telur
– Bawang merah dan bawang putih, cincang halus
– Sayuran (wortel, kubis, kacang polong, dll.), potong kecil
– Kecap manis
– Garam, lada, minyak sayur
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak sayur di wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk cepat hingga setengah matang.
4. Tambahkan sayuran, aduk rata.
5. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur merata.
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada secukupnya.
7. Aduk terus hingga semua bahan matang dan tercampur dengan baik.
8. Sajikan nasi goreng hangat.
2. Martabak Mie Goreng Telur
Bahan:
– Mie instan
– Telur
– Sayuran (wortel, kubis, kacang polong, dll.), potong kecil
– Bumbu mie instan
– Minyak sayur
Cara membuat:
1. Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak sayur di wajan.
3. Masukkan telur, aduk cepat hingga setengah matang.
4. Tambahkan sayuran, aduk rata.
5. Masukkan mie yang telah direbus, aduk hingga tercampur merata.
6. Tambahkan bumbu mie instan sesuai selera.
7. Aduk terus hingga semua bahan matang dan tercampur dengan baik.
8. Pastikan semua mie berlumur telur saat diaduk. Hal ini bertujuan agar tidak ada bagian dari mie yang tidak terkena adonan telur
9. Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng secukupnya atau sekitar 5 sendok makan.
10. Tuang seluruh adonan mie instan ke dalam wajan, usahakan telurnya merata. Kecilkan api, diamkan hingga bagian bawah kering, lalu balik.
11. Martabak Mie siap dihidangkan.
3. Sandwich Tuna
Bahan:
– Roti sandwich
– Kaleng tuna
– Mayones
– Selada
– Tomat
– Keju (opsional)
Cara membuat:
1. Campur tuna dengan mayones sesuai selera.
2. Letakkan selada, irisan tomat, dan campuran tuna di atas selembar roti sandwich.
3. Tutup dengan selembar roti lagi.
4. Potong-potong sandwich sesuai selera.
5. Sajikan sandwich tuna sebagai menu buka puasa praktis.
4. Bubur Ayam Instan
Bahan:
– Bubur ayam instan
– Ayam suwir (bisa menggunakan sisa ayam goreng)
– Bawang merah goreng
– Daun bawang, iris halus
– Kecap manis
– Bawang putih, cincang halus
Cara membuat:
1. Rebus bubur ayam instan sesuai petunjuk kemasan.
2. Tambahkan ayam suwir, bawang merah goreng, daun bawang, bawang putih, dan kecap manis.
3. Aduk hingga semua bahan tercampur dan matang.
4. Sajikan bubur ayam instan hangat.
5. Sayur Tumis Sederhana
Bahan:
– Tahu atau tempe, potong kotak-kotak
– Wortel, potong korek api
– Buncis, potong kecil-kecil
– Bawang merah dan bawang putih, cincang halus
– Kecap manis
– Garam, lada, minyak sayur
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak sayur di wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tahu atau tempe, aduk hingga sedikit kecokelatan.
4. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis, garam, dan lada secukupnya.
6. Aduk terus hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan sayur tumis hangat.
Semoga resep-resep ini dapat membantu para anak kos dalam menyajikan hidangan buka puasa yang praktis dan lezat. Selamat Menjalankan Ibadah Puasa dan Selamat mencoba resep ini! (*/IN)
