Pallu Ce’la Kuah Asam, Kuliner Makassar di Musim Hujan
MAKASSAR ,inspirasinusantara.id— Pallu ce’la kuah asam menjadi salah satu kuliner tradisional khas Makassar yang dinilai cocok dikonsumsi saat musim hujan. […]
Kuliner
Pantollo’ Pamarrasan, Kuliner Khas Toraja yang Kian Terpinggirkan
INSPIRASI NUSANTARA-Pantollo’ Pamarrasan merupakan salah satu kuliner tradisional masyarakat Toraja yang kini semakin jarang ditemui. Hidangan ini dikenal sebagai olahan
Kambu, Pangan Lokal Bugis yang Bertahan di Bone
BONE, inspirasinusantara.id–Masyarakat di sejumlah wilayah pedesaan Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan, hingga kini masih konsisten mengonsumsi Kambu. Kuliner tradisional berbahan dasar
Kue Balok, Ikon Jajanan Tradisional Khas Bandung yang Tetap Bertahan di Tengah Perkembangan Zaman
Penulis: Zhafira Yunus Bandung adalah kota yang terkenal akan banyak kuliner menakjubkan yang menggugah selera. Salah satu makanan tradisional yang
Kearifan Lokal Barongko: Aroma Pisang dalam Balutan Kebersamaan di Desa Jampu, Warisan Rasa yang Menyatukan Generasi
Penulis: Nirwanda Di Desa Jampu, Kabupaten Pinrang, pohon pisang tumbuh hampir di setiap pekarangan rumah warga. Tanaman ini sudah seperti
Kue Apang Bugis: Cita Rasa Tradisi yang Menjadi Primadona di Jalur Poros Barru
Penulis: Jumi Aslinda Para pengguna jalan yang melintasi jalur poros Parepare di wilayah Kabupaten Barru kini kian dimanjakan dengan kehadiran
Sop Saudara Pangkep: Perpaduan Rasa, Tradisi, dan Identitas Lokal
Penulis: Ratna Sari Ada sebuah kebanggaan yang terselip di antara kepulauan dan pegunungan kapur Kabupaten Pangkep. Kebanggaan itu tidak hanya
Pa’karing: Asap Kearifan Lokal Kuliner Toraja yang Selalu Mengingatkan Pulang
Penulis: Elva Eva Sampe Di dapur rumah, pa’karing disiapkan dengan cara yang nyaris tak pernah berubah, daging diiris tipis, dibumbui
Es Pisang Ijo, Ikon Kuliner Tradisional Makassar yang Tak Pernah Absen di War Takjil
Penulis: Rismawati Menjelang waktu berbuka puasa, suasana sore di Kota Makassar selalu dipenuhi geliat khas Ramadan. Jalanan mulai padat oleh
Kearifan Lokal Enrekang: Dangke, Keju Tradisional Warisan Masyarakat Sulawesi Selatan
Penulis: windy Lestari H Meskipun keju identik dengan negara-negara di Benua Eropa, Indonesia memiliki keju tradisional unik asal Enrekang yang