INSPIRASI NUSANTARA–Indonesia terus mengukuhkan posisinya sebagai produsen rumput laut terbesar kedua di dunia. Sulawesi Selatan (Sulsel), salah satu daerah utama penghasil rumput laut, telah menjadi motor penggerak industri ini di Indonesia.
Keunggulan Sulsel di sektor rumput laut tidak hanya dikenal di tingkat nasional, tetapi juga mendapat perhatian dunia internasional. Dengan garis pantai yang luas dan ekosistem laut yang mendukung, Sulsel mampu memproduksi rumput laut dalam jumlah besar dan berkualitas tinggi.
Beberapa daerah seperti Takalar, Pangkep, dan Selayar menjadi pusat produksi rumput laut yang signifikan. Hasil panen dari wilayah ini banyak diekspor ke berbagai negara, termasuk Cina, yang menjadi salah satu pasar utama rumput laut Indonesia.
Selain unggul secara kuantitas, kualitas rumput laut dari Sulsel juga diakui dunia. Jenis rumput laut karagenan yang banyak dihasilkan, misalnya, menjadi bahan baku penting untuk berbagai industri, seperti pangan, kosmetik, hingga farmasi.
Secara global, Indonesia menyumbang sekitar 66% dari total produksi rumput laut hidrokoloid dunia, dengan Sulsel sebagai kontributor utamanya. Keunggulan ini bahkan menarik perhatian mitra dagang internasional dan peneliti asing, seperti dari Australia. Sulsel dianggap sebagai model pengembangan industri rumput laut yang terintegrasi dengan baik dan berpotensi diterapkan di negara lain.
“Industri rumput laut di Sulawesi Selatan (Sulsel) menarik perhatian peneliti Australia karena dinilai lebih maju dan diharapkan dapat menjadi inspirasi untuk pengembangan serupa di Australia,” demikian dikutip dari BBIHPMM.
Meski telah menjadi komoditas ekspor unggulan, potensi rumput laut Sulsel masih bisa terus dikembangkan. Pemanfaatan teknologi dalam pengolahan pasca-panen serta inovasi produk berbasis rumput laut dapat meningkatkan nilai tambah komoditas ini.
Diversifikasi produk juga menjadi peluang besar, misalnya untuk menghasilkan pupuk organik atau bahan bakar ramah lingkungan berbasis rumput laut. Dengan pengelolaan yang lebih modern, produk rumput laut Sulsel dapat menjangkau pasar yang lebih luas dan bernilai tinggi.
Pemerintah pusat dan daerah diharapkan terus mendorong pengembangan sektor ini melalui pembangunan infrastruktur, pelatihan petani, dan promosi di pasar internasional. Dengan strategi yang tepat, Sulsel tidak hanya mampu mempertahankan posisinya sebagai penghasil rumput laut terbesar di Indonesia, tetapi juga menjadi pusat inovasi global di industri ini.
Melihat potensi besar dan perhatian dunia yang terus meningkat, Sulsel berada di jalur yang tepat untuk menjadi pusat keunggulan rumput laut dunia.
