INSPIRASI NUSANTARA–Di tengah upaya meningkatkan kesejahteraan petani, kacang hijau muncul sebagai komoditas unggulan yang menawarkan prospek ekonomi menjanjikan bagi Sulawesi Selatan.
Sulawesi Selatan (Sulsel) telah lama dikenal sebagai salah satu sentra produksi kacang hijau di Indonesia, dengan produksi tahunan mencapai 24.347 ton. Daerah seperti Kabupaten Gowa, Wajo, Jeneponto, Takalar, Pangkep, dan Bone menjadi pusat utama budidaya kacang hijau di provinsi ini.
Dilansir dari CNBC, Produktivitas kacang hijau di Sulsel bahkan tercatat 17,64% lebih tinggi dibandingkan rata-rata nasional.
Budidaya kacang hijau menawarkan keuntungan yang menjanjikan bagi petani. Selain memenuhi kebutuhan dalam negeri, permintaan dari negara tetangga seperti Tiongkok dan Filipina terus meningkat. Pada tahun 2020, volume ekspor kacang hijau Indonesia mencapai 48.534 ton, meningkat 37,01% dari tahun sebelumnya.
Tantangan yang Dihadapi
Meskipun memiliki potensi besar, petani kacang hijau di Sulsel masih menghadapi beberapa tantangan, seperti:
1. Penggunaan Benih Tidak Bersertifikat: Masih banyak petani yang menggunakan benih tanpa jaminan mutu, sehingga hasil panen belum optimal.
2. Keterbatasan Akses Pasar: Beberapa petani kesulitan menjual hasil panen mereka ke pasar yang lebih luas atau ke pasar ekspor.
Strategi Pengembangan
Untuk mengatasi tantangan tersebut dan memaksimalkan peluang yang ada, beberapa langkah strategis dapat diambil:
1. Penggunaan Benih Bersertifikat: Mendorong petani untuk menggunakan benih unggul yang telah bersertifikat guna meningkatkan produktivitas.
2. Pelatihan dan Penyuluhan: Memberikan edukasi kepada petani mengenai teknik budidaya yang baik dan praktik pascapanen yang efektif.
3. Pengembangan Akses Pasar: Membantu petani dalam menjalin kemitraan dengan eksportir dan membuka akses ke pasar internasional.
4. Diversifikasi Produk: Mendorong pengembangan produk olahan kacang hijau untuk meningkatkan nilai tambah dan daya saing di pasar.
Dengan implementasi strategi-strategi tersebut, diharapkan petani kacang hijau di Sulawesi Selatan dapat mengoptimalkan potensi yang ada, mengatasi tantangan yang dihadapi, dan meraih peluang ekonomi baru yang lebih menjanjikan. (fit/in)
