INSPIRASI NUSANTARA— Sarapan sebelum beraktivitas perlu dilakukan agar tubuhmu memperoleh energi. Agar sarapanmu dapat memenuhi kebutuhan energi harianmu, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan.
Hidangan yang dapat membuat seseorang bersemangat biasanya memiliki karakteristik tertentu. Hidangan yang tepat dapat membantu menjaga energi, memperbaiki mood, dan meningkatkan fokus.
Berikut adalah karakteristik hidangan yang dapat memberikan efek tersebut:
- Kaya Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat kompleks, seperti yang ditemukan dalam gandum utuh, nasi merah, kentang, dan quinoa, dicerna lebih lambat oleh tubuh sehingga memberikan energi yang lebih stabil dan tahan lama. Ini membantu menghindari lonjakan gula darah yang dapat menyebabkan kelelahan.
- Mengandung Protein Berkualitas
Protein membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh serta menjaga rasa kenyang lebih lama. Sumber protein berkualitas seperti telur, ayam, ikan, kacang-kacangan, tahu, dan tempe bisa menambah stamina dan daya tahan tubuh.
- Mengandung Lemak Sehat
Lemak sehat seperti asam lemak omega-3 dan omega-9 yang ditemukan dalam alpukat, kacang-kacangan, biji chia, dan ikan seperti salmon membantu fungsi otak dan menjaga mood tetap baik. Lemak ini juga membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, K).
- Tinggi Serat
Serat yang terdapat dalam sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan membantu menjaga pencernaan tetap sehat dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga energi dapat terjaga sepanjang hari.
- Mengandung Vitamin dan Mineral Penting
Vitamin B (seperti B6 dan B12) membantu metabolisme energi, sementara vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Mineral seperti zat besi, magnesium, dan kalsium juga berperan dalam fungsi tubuh yang optimal, termasuk menjaga stamina.
- Mengandung Antioksidan
Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kelelahan. Makanan seperti beri, cokelat hitam, teh hijau, dan sayuran berdaun hijau kaya akan antioksidan.
- Rendah Gula Tambahan
Hidangan rendah gula tambahan dapat membantu menghindari lonjakan gula darah yang menyebabkan energi cepat turun. Pilih pemanis alami seperti madu atau buah-buahan bila ingin menambahkan rasa manis.
Dengan memperhatikan karakteristik ini, kamu bisa memilih hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga bermanfaat untuk menjaga semangat dan energi sepanjang hari! (*/IN)
