INSPIRASI NUSANTARA – Ada beberapa perayaan penting pada hari Kamis, 16 Januari, salah satunya adalah Hari Makan Pedas Internasional.
Tanggal 16 Januari setiap tahunnya menjadi momen istimewa dengan berbagai peringatan menarik yang dirayakan di berbagai belahan dunia.
1. Hari Makanan Pedas Internasional
Hari ini dirayakan untuk menghormati kehadiran makanan pedas yang telah menjadi bagian penting dalam tradisi kuliner dunia selama lebih dari 6.000 tahun. Berdasarkan laporan National Today, rempah-rempah, yang menjadi kunci rasa pedas, tidak hanya digunakan untuk memasak tetapi juga dalam pengobatan Ayurveda.
Kandungan seperti kurkumin dipercaya memiliki manfaat kesehatan, termasuk meredakan radang sendi dan mual. Hari ini juga menjadi pengingat untuk terus mengeksplorasi rasa dari berbagai hidangan pedas yang menggugah selera.
2. Hari Kebebasan Beragama
Hari Kebebasan Beragama yang diperingati di Amerika Serikat setiap 16 Januari menjadi simbol perjuangan panjang untuk hak atas keberagaman agama. Dimulai sejak 1993, hari ini mengingatkan masyarakat akan pentingnya toleransi dalam menjalankan kepercayaan masing-masing.
Penandatanganan Undang-Undang Kebebasan Beragama Internasional pada 1998 menjadi tonggak penting dalam mewujudkan kebebasan ini. Kini, perayaan ini juga menjadi pesan bagi generasi mendatang untuk terus menanamkan nilai toleransi.
3. Hari Penerbit Buku Sedunia
Didedikasikan untuk menghormati peran penerbit buku, 16 Januari menjadi momen untuk merayakan kontribusi besar mereka dalam menghadirkan pengetahuan, ide, dan inspirasi melalui karya tulis. Dunia penerbitan buku di masa lalu jauh berbeda dengan saat ini. Dahulu, buku-buku hanya bisa dibuat secara manual dengan tulisan tangan.
Perubahan besar terjadi pada tahun 1440 ketika Johannes Gutenberg menciptakan mesin cetak. Penemuan ini menjadi tonggak penting yang mempermudah proses penerbitan buku, sehingga buku dapat diproduksi dan disebarluaskan lebih cepat dan lebih luas.
4. Hari Tanpa Pisau Bedah
Di Amerika Serikat, 16 Januari juga dikenal sebagai Hari Tanpa Pisau Bedah, untuk memperingati keberhasilan pertama prosedur angioplasti tanpa pembedahan oleh Dr. Charles Dotter pada 1964.
Prosedur inovatif ini membuka jalan bagi pengembangan teknik medis modern yang dikenal sebagai MIIP (prosedur invasif minimal dengan panduan gambar). Inovasi ini memungkinkan pengobatan berbagai penyakit, seperti stroke dan nyeri punggung, tanpa harus melalui operasi besar.
Hari ini mengingatkan pentingnya kemajuan medis dan memberikan kesadaran bagi masyarakat untuk memahami opsi perawatan yang lebih efektif dan minim risiko.
Dengan berbagai perayaan di tanggal ini, 16 Januari menjadi hari yang penuh inspirasi. Dari dunia kuliner, agama, literasi, hingga medis, semua peringatan ini menyampaikan pesan yang mendalam tentang penghargaan terhadap keberagaman dan inovasi yang membawa manfaat bagi banyak orang. (fit/in)
