INSPIRASI NUSANTARA– Mie kering, salah satu kuliner khas Makassar, menjadi primadona bagi pecinta makanan. Dengan cita rasa gurih dan tekstur unik, mie kering memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya.
Mie kering terbuat dari mie yang digoreng hingga kering kemudian disiram kuah kental. Biasanya, kuah ini dibuat dari campuran kaldu ayam atau seafood, serta diberi tambahan potongan daging ayam, udang, cumi, hati ayam, dan sayuran seperti sawi hijau.
Hidangan ini cocok dinikmati di segala suasana. Saat berkunjung ke Makassar, pastikan hidangan ini kamu coba.
BACA JUGA : 4 Rekomendasi Bakso dengan Berbagai Varian Rasa di Sulawesi Selatan
Berikut adalah rekomendasi tempat makan mie kering khas Makassar yang terkenal.
1. Mie Titi, Pelopor Mie Kering Sejak 1950
Sebagai pelopor mie kering di Makassar, Mie Titi telah berdiri sejak tahun 1950 dan memiliki banyak cabang di kota Makassar. Tempat ini tidak hanya digemari warga lokal tetapi juga menjadi destinasi kuliner bagi wisatawan.
Menu andalannya adalah Mie Titi Ayam dan Mie Titi Seafood. Di tempat inj dilengkapi dengan berbagai pilihan makanan lain, seperti nasi goreng, mie goreng, dan ayam goreng.
Mie Titi sangat mudah dijumpai di Makassar. Kamu bisa mengunjungi beberapa gerai yang ada, yaitu:
– Jl. Irian No. 24/56, Pattunuang
– Jl. Datu Museng No.23, Maloku
– Jl. Bulu Kunyi No.37, Maricaya Baru
– Jl. Boulevard No.25 (Ruko Ruby), Masale
2. Mie Amoy Ex Mie Anto
Dulunya dikenal sebagai Mie Anto, Mie Amoy menawarkan porsi mie kering yang melimpah. Dari ukuran biasa hingga jumbo, Mie Amoy ideal untuk dinikmati bersama keluarga.
Selain mie kering, tersedia juga menu mie kuah, bihun goreng, dan bihun kuah. Kamu bisa mengunjungi gerainya di Jl. Lombok No.15a, Pattunuang.
BACA JUGA : Kedai Kopi di Makassar : Gaya Urban dan Sentuhan Tradisional
3. Mie Garing Sulawesi
Dengan porsi yang besar dan topping melimpah seperti ayam dan bakso berukuran jumbo, Mie Garing Sulawesi menjadi favorit bagi mereka yang ingin makan kenyang. Selain mie kering, menu lain yang wajib dicoba adalah nasi goreng merah dan ayam goreng mentega.
Untuk menikmati Mie Garing Sulawesi, ada tiga gerai yang tersedia. Kamu bisa mendatangi gerai-gerai berikut ini :
– Jl. Cendrawasih No.176-142, Mario
– Mall Panakkukang (Lt. Dasar)
– Aroepala Food City (Jl. Aroepala No.100, Kassi-Kassi)
4. Mie Hengky, Legenda Kuliner di Butung
Mie Hengky adalah salah satu rumah makan legendaris di Makassar. Berlokasi di Jl. Nusantara Kelurahan No.354, Butung, kamu bisa menikmati sajian mie kering dengan cita rasa yang terjaga turun-temurun.
Mie kering di tempat inj disajikan dengan hati ayam, bakso goreng, dan sayur sawi. Menu lain yang juga populer di sini adalah mie celup dan gorengan bakso. Lokasi
5. Mie Awa, Ragam Pilihan Tekstur Mie
Di Mie Awa, kamu dapat memilih variasi unik seperti mie kering, mie celup, mie manohara, dan mie jenderal yang memiliki tekstur berbeda. Daging ayam menjadi elemen utama, disertai telur dadar dan saus merah yang pedas-manis.
Tempat ini memiliki memiliki beberapa gerai, yaitu:
-Jl. Veteran Selatan No.239
-Jl. Sultan Alauddin (Ruko Plaza Boulevard)
-Jl. Sulawesi No.132
-Jl. Metro Tj. Bunga (Trans Studio Mall Lt. LG Strait Skitchen)
-Jl. Bau Massepe No.18A
Mie kering dengan kuah gurih dan tekstur renyah menjadi pilihan sempurna, terutama saat hujan. Jika malas keluar rumah, layanan pesan online memudahkan Anda untuk menikmati kelezatan kuliner khas Makassar ini.
Pilih tempat favorit Anda dan rasakan sensasi kelezatan mie kering! (*/IN)
