Penulis: Ratna Sari Ada sebuah kebanggaan yang terselip di antara kepulauan dan pegunungan kapur Kabupaten…
Kuliner
Pa’karing: Asap Kearifan Lokal Kuliner Toraja yang Selalu Mengingatkan Pulang
Penulis: Elva Eva Sampe Di dapur rumah, pa’karing disiapkan dengan cara yang nyaris tak pernah…
Es Pisang Ijo, Ikon Kuliner Tradisional Makassar yang Tak Pernah Absen di War Takjil
Penulis: Rismawati Menjelang waktu berbuka puasa, suasana sore di Kota Makassar selalu dipenuhi geliat khas…
Kearifan Lokal Enrekang: Dangke, Keju Tradisional Warisan Masyarakat Sulawesi Selatan
Penulis: windy Lestari H Meskipun keju identik dengan negara-negara di Benua Eropa, Indonesia memiliki keju…
Gogos Khas Barru: Perpaduan Ketan dan Hasil Laut dalam Tradisi Kuliner Pesisir
Penulis : Widiawati Gogos khas Barru merupakan makanan tradisional berbahan dasar beras ketan yang berkembang…
Menjaga Rasa, Merawat Budaya: Kearifan Lokal di Balik Deppa Te’tekan Khas Massenrempulu
Penulis : Selvi Kabupaten Enrekang tidak hanya dikenal dengan pemandangan pegunungannya yang indah, tetapi juga…
Jejak Karbon Daging: Ketika Sepiring Steak Menyumbang Puluhan Kilo Emisi
inspirasinusantara.id — Sepiring daging tak lagi hanya soal rasa, tapi juga perkara iklim yang kian…
Jejak Karbon di Meja Makan: Saatnya Berpihak pada Pangan Lokal
inspirasinusantara.id – Apa yang kita santap ternyata tidak hanya berdampak pada tubuh, tapi juga pada…
Cerita Ibu Herdianti dan Jejak Karbon di Piring Prasmanan Makassar
MAKASSAR, Inspirasinusantara – Ember bekas cat berukuran 25 kilogram itu berdiri di sudut dapur warung….
5 Kue Tradisional Makassar yang Wajib Dibawa Pulang
Inspirasinusantara.id — Makassar tak hanya menyuguhkan panorama laut dan jejak sejarah, tapi juga menyimpan kekayaan…
Tidak Ada Postingan Lagi.
Tidak ada lagi halaman untuk dimuat.