INSPIRASI NUSANTARA–Siapa sangka, secangkir kopi yang biasa Anda nikmati setiap pagi ternyata bisa menjadi ‘eliksir’ umur panjang. Kopi khas Sulawesi Selatan, dengan rasa dan manfaatnya, membuktikan bahwa tradisi bisa menjadi investasi kesehatan.
Kopi telah menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia, termasuk di Sulawesi Selatan. Lebih dari sekadar kebiasaan, tradisi minum kopi di wilayah ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup, khususnya di kalangan generasi muda, menariknya kebiasaan ini kini dipercaya dapat memperpanjang usia.
Penelitian terbaru dari Universitas Coimbra di Portugal mengungkapkan bahwa mengonsumsi tiga cangkir kopi setiap hari dapat memperpanjang harapan hidup rata-rata hingga 1,84 tahun. Temuan ini berdasarkan analisis 85 penelitian yang melibatkan partisipan dari berbagai wilayah dunia, seperti Eropa, Amerika, dan Australia.
Menurut Rodrigo Cunha, salah satu peneliti utama, kopi memiliki peran penting dalam melawan penuaan biologis yang sering menjadi penyebab penyakit serius. “Konsumsi kopi dalam jumlah sedang secara rutin terbukti memperkuat fungsi otot, mendukung kesehatan kardiovaskular, serta meningkatkan daya tahan tubuh,” ungkap Cunha, sebagaimana dilansir oleh Science Alert pada 9 Desember 2024.
Sulawesi Selatan dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi berkualitas tinggi, yang diminati baik di dalam maupun luar negeri. Berikut adalah beberapa jenis kopi khas dari wilayah ini:
1. Kopi Toraja
Memiliki cita rasa nikmat dengan aroma rempah khas yang cocok di lidah banyak orang. Kandungan antioksidannya yang tinggi juga bermanfaat untuk melawan radikal bebas.
2. Kopi Benteng Alla
Berasal dari Enrekang, kopi ini merupakan campuran arabika dan robusta yang telah diakui sebagai salah satu kopi terbaik di dunia.
3. Kopi Malino Topidi
Diproduksi di kampung Topidi, kopi ini memiliki cita rasa unik dengan sentuhan rempah-rempah yang memberikan pengalaman berbeda bagi penikmatnya.
4. Kopi Manipi Sinjai
Kopi khas dari Sinjai ini terkenal dengan rasa yang lembut dan aromanya yang khas.
5. Kopi Bisag Luwu
Berasal dari Luwu, kopi ini menawarkan kekayaan rasa yang memikat dengan aroma yang harum dan khas.
Tradisi minum kopi di Sulawesi Selatan kini tidak hanya menjadi bagian dari budaya lokal, tetapi juga semakin relevan sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Dengan kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang luar biasa, kopi khas Sulawesi Selatan membuktikan bahwa kenikmatan rasa dapat seiring dengan manfaat yang dipercaya dapat memperpanjang usia.
Sudahkah Anda mencoba kopi khas Sulawesi Selatan hari ini? Rasakan kenikmatannya, dan nikmati pula manfaat kesehatannya! (fit/in)
