INSPIRASI NUSANTARA– Natal bukan sekadar perayaan, tapi momen menyatukan tradisi di meja makan. Intip hidangan Khas Sulawesi Selatan yang cocok untuk perayaan Natal.
Perayaan Natal selalu identik dengan momen kebersamaan bersama keluarga tercinta. Selain berbagi kebahagiaan, momen istimewa ini juga bisa diisi dengan menyajikan berbagai hidangan khas Sulsel yang cocok untuk perayaan Natal yang spesial.
Tahun ini, cobalah mempererat kehangatan Natal dengan menghadirkan hidangan khas Sulawesi Selatan yang kaya rasa dan penuh nilai tradisi.
Hidangan kuliner perayaan natal dari Sulawesi Selatan tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi wujud kekayaan budaya yang kental dengan makna kebersamaan. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi hidangan khas yang cocok untuk melengkapi perayaan Natal Anda:
1. Pa’piong
Hidangan otentik Toraja ini dibuat dari daging ayam, babi, atau ikan yang dimasak dalam bambu bersama bumbu rempah. Rasanya yang khas dan aroma bambu yang harum menjadikannya pilihan tepat untuk jamuan spesial.
2. Pammarassan
Kuliner ini menggunakan bahan dasar ikan atau daging yang dimasak dengan kluwek, menghasilkan cita rasa gurih dan sedikit pahit yang unik. Menu ini cocok sebagai sajian utama dalam pesta Natal.
3. Songkolo
Nasi ketan hitam atau putih yang disajikan dengan kelapa parut dan ikan asin goreng ini merupakan pilihan makanan ringan yang sempurna untuk menemani momen santai bersama keluarga.
4. Mie Titi
Mie goreng khas Sulsel yang disajikan dengan kuah kental berisi potongan ayam, udang, atau seafood lain. Hidangan ini memberikan sensasi hangat di tengah suasana Natal.
5. Coto Makassar
Sup tradisional berbahan dasar daging sapi dan jeroan yang dimasak dengan bumbu kacang. Rasanya yang kaya membuat Coto Makassar menjadi favorit banyak keluarga saat perayaan.
6. Pisang Ijo
Pencuci mulut berbahan pisang yang dibalut adonan tepung hijau, dilengkapi sirup manis dan bubur sumsum. Hidangan ini memberikan kesegaran yang sempurna untuk menutup jamuan.
7. Roti Berre
Roti khas Bugis yang lembut dan manis, pas dinikmati bersama teh atau kopi. Sajian ini menghadirkan suasana akrab yang hangat di tengah keluarga.
Setiap hidangan khas Sulawesi Selatan ini tidak hanya menghadirkan cita rasa yang memanjakan lidah, tetapi juga mampu menghadirkan kehangatan dan kebersamaan di tengah perayaan Natal. Sajikan tradisi dalam piring dan nikmati keindahan budaya yang menyatukan hati.
Bagaimana, siap mencoba menu istimewa ini di Natal tahun ini? (fit/in)
