INSPIRASI NUSANTARA – Libur Natal dan Tahun Baru (Nataru) merupakan momen yang ditunggu banyak orang. Tak jarang banyak yang memanfaatkan momen ini untuk liburan.
Jika kamu berencana berlibur saat Nataru, pastikan membawa bekal yang tepat. Sulawesi Selatan dikenal memiliki ragam kuliner khas yang menggoda selera yang cocok untuk kamu jadikan bekal.
BACA JUGA: Tips Melancong Saat Libur Nataru, Jangan Salah Bawa Makanan!
Sulawesi Selatan (Sulsel) dikenal memiliki beragam kuliner khas yang tak hanya lezat, tetapi juga praktis untuk dibawa. Selain menjadi bekal, makanan ini juga dapat dijadikan oleh-oleh untuk orang tercinta.
Berikut rekomendasi makanan khas Sulsel yang cocok menemani perjalanan Anda.
1. Roti Maros
Roti Maros, kuliner khas Kabupaten Maros, memiliki isian selai srikaya atau selai kaya yang manis dan khas. Teksturnya lembut dengan bentuk menyerupai roti sobek berisi 12 hingga 16 potongan. Roti ini cocok untuk bekal karena tahan lama dan dapat dinikmati sepanjang perjalanan. Anda bisa mendapatkannya di toko-toko kue di Maros.
2. Kue Baruasa
Kue Baruasa adalah kue kering khas Makassar yang sering muncul dalam acara adat suku Bugis. Dibuat dari tepung beras dan kelapa parut tanpa lemak, kue ini menawarkan rasa gurih yang unik. Baruasa mudah ditemukan di toko oleh-oleh khas Makassar maupun pasar tradisional.
3. Kue Tori
Kue Tori dibuat dari tepung beras dan gula merah, lalu digoreng dengan taburan wijen sebagai topping. Bentuknya sederhana, tetapi rasa manisnya khas dan memanjakan lidah. Anda dapat menemukan kue ini di berbagai toko oleh-oleh khas Makassar.
4. Bagea
Kue khas Sulsel ini berasal dari Palopo dan Pinrang. Terbuat dari tepung sagu, Bagea memiliki tekstur keras dengan rasa hambar yang sering dipadukan rempah seperti kayu manis, cengkih, atau biji kenari. Kue ini cocok sebagai camilan perjalanan karena tahan lama.
5. Lalampa
Lalampa adalah versi lemper Manado khas Sulsel. Dibuat dari nasi ketan dengan isian tumis ikan suwir, Lalampa dikukus lalu dibakar untuk memberikan aroma khas. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang karena rasa gurihnya yang otentik.
6. Golla Kambu
Golla Kambu adalah wajik khas Mandar yang dibungkus daun pisang kering. Rasa manisnya berasal dari gula merah, menjadikannya camilan sempurna untuk perjalanan panjang.
7. Lappa-Lappa
Lapa-Lapa adalah lontong khas Sulsel yang dibuat dari campuran beras ketan, santan, ubi, atau jagung. Hidangan ini sering disajikan dalam acara adat atau sebagai menu khas hari raya, tetapi juga cocok sebagai bekal perjalanan.
8. Gogoso
Gogoso adalah nasi ketan yang dibakar dengan isian tumis ikan suwir. Tekstur dan rasa gurihnya menjadikannya pilihan makanan tradisional yang praktis dan mengenyangkan.
Dengan berbagai pilihan makanan khas ini, perjalanan libur Nataru Anda tidak hanya lebih nyaman tetapi juga penuh cita rasa Nusantara. Jangan lupa mencicipi dan berbagi dengan keluarga atau teman selama liburan! (*/IN)
