Inspirasinusantara.id — Kuliner khas Sulsel kini bukan hanya dinikmati di meja makan, tapi juga siap dibawa dalam setiap petualangan liburan. Dengan kemasan modern dan higienis, makanan seperti roti mantau hingga bebek palekko menjadi bekal istimewa yang menghadirkan rasa rumah di tengah perjalanan.
Liburan kini bukan sekadar soal destinasi, tapi juga pengalaman rasa. Salah satu cara membuat perjalanan makin berkesan adalah dengan membawa kuliner khas dari kampung halaman.
Di Sulawesi Selatan, berbagai kuliner khas seperti roti mantau hingga bebek palekko bisa menjadi bekal istimewa yang tak hanya menggugah selera, tapi juga membawa rasa nyaman di tempat baru.
Menariknya, sejumlah kuliner khas Sulsel kini sudah dikemas secara modern dan higienis, sehingga lebih mudah dibawa saat bepergian jauh. Ini menjadi kesempatan unik untuk memperkenalkan identitas rasa khas daerah kepada orang-orang yang ditemui sepanjang perjalanan.
Bagi Anda yang berasal dari atau berkunjung ke Sulawesi Selatan, berikut adalah lima kuliner khas yang bukan hanya menggoyang lidah, tetapi juga cocok dijadikan teman perjalanan, dari makanan berat hingga ringan :
1. Roti Mantau Pangkep
Roti mantau adalah kudapan unik yang sering dijumpai di Sulsel, terutama di Pangkep. Teksturnya lembut di dalam dan sedikit garing di luar jika digoreng, sangat cocok disantap bersama saus mentega atau kari.
Ukurannya yang praktis membuatnya ideal dibawa dalam perjalanan sebagai pengganti nasi atau teman minum teh.
2. Ikan Bakar Parappe: Kelezatan Bumbu Khas di Setiap Gigitannya
Untuk pecinta makanan laut, ikan bakar parappe wajib dibawa! Ikan segar dilumuri bumbu khas Bugis-Makassar yang gurih dan manis pedas, kemudian dibakar hingga meresap sempurna.
Anda bisa membawanya dalam kemasan vakum agar lebih tahan lama saat perjalanan.
3. Keripik Dangke Enrekang: Renyah dan Bergizi
Dangke, keju tradisional Enrekang, tak hanya lezat saat segar. Kini, olahan keripik dangke hadir sebagai camilan modern yang tahan lama dan mudah dibawa.
Rasanya gurih dan kaya akan protein, cocok untuk mengganjal lapar saat di perjalanan.
Baca juga : Siap-Siap Liburan! Ini Jadwal Long Weekend Mei 2025
Baca juga : 5 Wisata Mangrove Sulsel yang Cocok untuk Liburan Keluarga
4. Kue Cantik Manis: Sentuhan Tradisional di Tengah Liburan
Kue cantik manis, yang dibuat dari sagu mutiara dan santan, memiliki tampilan menarik dan rasa lembut. Meski biasanya disajikan segar, kue ini kini tersedia dalam kemasan khusus yang bisa dibawa untuk dinikmati di lokasi wisata atau saat berkendara jauh.
5. Bebek Palekko
Bebek palekko, kuliner khas Sidrap dan Pinrang, terkenal dengan sensasi pedas dan aromatiknya. Bebek dicincang kecil, dimasak bersama bumbu rica khas Bugis yang meresap hingga ke serat daging. Bungkus dalam wadah kedap udara, dan Anda punya bekal makanan berat yang menggugah selera.
Tips Membawa Kuliner Saat Liburan
Berikut beberapa tips membawa kuliner saat liburan :
1. Gunakan wadah tahan bocor dan kedap udara.
2. Pilih makanan yang bisa tahan suhu ruang atau dibekukan sementara.
3. Hindari makanan berkuah banyak jika perjalanan jauh.
Dengan membawa kuliner khas Sulsel, Anda tak hanya mengisi perut saat liburan, tapi juga memperkenalkan kekayaan cita rasa lokal ke tempat-tempat baru. Liburan pun jadi lebih berkesan! (*/IN)
